Salta
Burbujas de Altura
Ruta Nacional 40 Km 4347,4, Cafayate, Salta
Primera champañera del Valle Calchaquí, un emprendimiento familiar de los Høy dedicado al espumante de altura elaborado con Torrontés de Cafayate. Además del espumante trabaja Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec y Cabernet Franc. La visita recorre las viñas y la planta elaboradora, con foco en el método de elaboración de espumantes, poco frecuente en el norte argentino, y cierra con degustación. Es un enoturismo personalizado y de escala chica, atendido por la propia familia.
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Ubicación